En 1989, un groupe de citoyens de Saint-Louis-du-Ha! Ha! et des environs lançait l'idée de la construction d'un premier 9 trous de golf. Cette construction représentait pour eux la première phase d'un projet d'un golf de 18 trous.
C’est en 2003 que le parcours fut complété avec ses 18 trous grâce au travail acharné d’une équipe permanente et d’un groupe de bénévoles. D’année en année, le parcours est constamment amélioré, ce qui en fait un terrain de golf reconnu au-delà des frontières du Témiscouata.
Le Club de Golf de la Vallée du Témiscouata recevait ses premiers adeptes au printemps 1991 et depuis lors, plus de 200 membres profitet annuellement de la qualité exceptionnelle du parcours.